【復刻商品数量限定】和からし(瓶) 40g

福井県産の地からしとカナダ産の黄からしを組みあわせ風味豊かな練りからしができました素材の味を引き立ていろんな用途にお使いいただけます。ローストビーフ、おでん、納豆、かつおの刺身、豚の角煮、餃子、紅白なます等

原材料: からし、還元水飴、食塩／酒精、香料、酸味料、酸化防止剤(Ｖ．C、Ｖ．Ｅ)

通常価格：400円（税込）

よく使われている料理例

おでん

だしの染み込んだ具材を引き立てる名わき役です。素朴なあじわいのおでん種の美味しさを引き立てる辛味とツンッと鼻に抜ける香気をお楽しみください。
焼売・肉まん・焼き豚・春巻きなど

味が引き締まるだけでなく、和からしの風味もお楽しみいただけます。酢醤油の入った小皿の縁に和からしを添えてお召し上がりください。
トンカツなどの揚げ物にも

豚肉などの美味しさを引き立てながら揚げ物の脂っこさを打ち消してくれます。トンカツの甘いソースと和からしの辛味の相性も抜群。

原材料について

当社の「和からし」には福井県産の「地からし」とカナダ産のイエローマスタードを使っております。地からしは種皮の色が濃褐色なので全体が少し黒ずんでいます。風味と辛味のバランスが良いように配合しています。
江戸前寿司では必需品

江戸前寿司ではカツオの握りにワサビではなくカラシを添えるとのことです。江戸前寿司の職人さんから教えていただきました。現在江戸前寿司の有名なお店にもお使いいただいております。
縁の下の力持ち

おでん、トンカツ、焼売など淡泊な味わいのものを引き立てたり後口をスッキリさせたり、また、葉野菜のからし和えなど風味を楽しんだり、色々な料理をより美味しくする縁の下の力持ちです。

開発部

村田

お客様からのご依頼で開発した商品です。福井県産の「地からし」だけではどうしても保存期間中に色が褐色に変化してしまうため、イエローマスタードと混合して製造しております。

【復刻商品数量限定】和からし(瓶) 40g

通常価格：400円（税別）