株式会社ユーサイド

カルパッチョソース 150ml

カルパッチョソース 150ml
EXバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、本醸造醤油、香辛料等の 吟味した原料を使用したご家庭で簡単に出来るカルパッチョソースです。

原材料:食用オリーブ油(国内製造)、白ワインビネガー、しょう油(大豆・小麦を含む)、レモン果汁、砂糖、食塩、でん粉、香辛料、バジル
               
通常価格:724円(税込)(税込)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 369 kcal
たんぱく質 2.1 g
脂質 35.6 g
炭水化物 7.1 g
食塩相当量 5.0 g
賞味期限 8ヶ月
商品コード 4989460350060
               

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よく使われている料理例

  • 旬の魚介を使ったカルパッチョ

    その季節に旬を迎える魚介を使い、これ一本で簡単に美味しいカルパッチョをお召し上がりいただけます。特におすすめは白身魚を使ったカルパッチョです。

  • イタリアンドレッシングとしても

    EXオリーブオイルとワインビネガーを主原料に作っておりますので、イタリアンドレッシングとしても美味しくお召し上がりいただけます。

製品のこだわり

  • 新鮮なお刺身とお好みの野菜で簡単に

    旬の美味しい魚介であればワサビ醤油で晩酌を、とのご意見もありますでしょうが、トマト、パプリカ、キュウリなどを角切りにして散らすだけで晴れやかな一品が出来上がります。今日はカルパッチョとワインでディナーなどいかがでしょうか。

  • EXバージンオリーブオイル

    地中海沿岸地域のオリーブオイルを定期的にチェックして、味のバランスの優れたものを選んで使っております。主にイタリア、ギリシャ、スペインのものを使用しております。

  • 丸大豆本醸造醤油を少々

    本格的なイタリアンから見ると邪道になるかもしれませんが、しょう油を少し加えることで魚介の美味しさが引き立つと思い加えております。国産大豆と小麦で作った醤油を使用しております。

       

こだわりポイント

開発部

村田

カルパチョを簡単に美味しく食べることが出来るソースを作って欲しい、とのお得意先様からの要望で作りました。使用する原材料は各家庭に常備されているようなものばかりですが、配合バランスなどを考え試作を重ねて仕上げました。味を決めるに当たり白身魚>イカ・タコなど>まぐろ>サーモンの順で相性が良くなります。サーモンにお使いの際はビネガーや香辛料・香草を追加いただけるとより一層美味しくなります。

カルパッチョソース 150ml
EXバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、本醸造醤油、香辛料等の 吟味した原料を使用したご家庭で簡単に出来るカルパッチョソースです。

原材料:食用オリーブ油(国内製造)、白ワインビネガー、しょう油(大豆・小麦を含む)、レモン果汁、砂糖、食塩、でん粉、香辛料、バジル
通常価格:724円(税込)(税別)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 369 kcal
たんぱく質 2.1 g
脂質 35.6 g
炭水化物 7.1 g
食塩相当量 5.0 g
賞味期限 8ヶ月
商品コード 4989460350060

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