株式会社ユーサイド

セイアグリーマヨネーズ415g

セイアグリーマヨネーズ415g
このマヨネーズは美味しさと安心をお届けするために『真空乳化機』を使って乳化攪拌し、製品の酸化を出来るだけ抑えました。グルタミン酸ナトリウム等の添加物に頼らない素材の良さが特徴です。原料の卵黄は魚粉、とうもろこし、牧草など薬品添加のない自家配合飼料で育てたセイアグリー健康卵黄を100%使用しております。油はふくよかな風味と安定性に優れ、マヨネーズに最適な純綿実油。お酢は国産りんご果汁100%を使用した内堀醸造の純リンゴ 酢。そして砂糖はまろやかな甘さの国産きび和糖を使用しています。

原材料: 食用綿実油(国内製造)、りんご酢、卵黄(卵を含む)、砂糖、食塩、からし
               
通常価格:864円(税込)(税込)
栄養成分表示 (15g当たり)推定値
エネルギー 109 kcal
たんぱく質 0.3 g
脂質 11.5 g
炭水化物 0.3ℊ
食塩相当量 0.3 g
賞味期限 8ヶ月
商品コード 4989460200211
               

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よく使われている料理例

  • やっぱり野菜サラダ

    このマヨネーズはセイアグリー健康卵の風味を感じていただけます。まずはシンプルなサラダでマヨネーズの美味しさを感じてください。

  • ポテトサラダ

    ホクホクとしたジャガイモとリンゴ酢の酸味、卵のコクが楽しめるポテトサラダにもおすすめします。

  • コールスローサラダ

    みじん切りにしたキャベツにハム・コーンを入れマヨネーズ・酢・砂糖で和える

製品のこだわり

  • セイアグリーマヨネーズのセイアグリーって?

    当社がその理念に惚れ込んで原材料として使用することをお願いした、富山県にある「株式会社セイアグリーシステム」の鶏卵を使っておりますので商品名に拝借しております。薬品添加の無い自家配合飼料を与えられた元気な鶏が生んだ卵を送っていただき、自社で割卵した卵黄を「セイアグリーマヨネーズ」に使用しています。一口食べていただくと卵の風味を感じていただけます。

  • 原料へのこだわり

    マヨネーズは主原料が植物油になりますので、コクがありながらクセのない「純綿実油」を使っています。お酢は国産リンゴ100%のリンゴ酢を、その他鹿児島・沖縄県産のさとうきびから作った和砂糖などを使い美味しさと安心をお届け致します。また化学調味料や乳化剤などを使わず、各々の素材の良さを持ち寄ってこのマヨネーズは作られています。

  • 当社製品の基礎となります

    このセイアグリーマヨネーズを原料として「胡麻ドレッシング」などの”乳化”タイプドレッシングやタルタルソースを製造しますので、このマヨネーズの良し悪しがそれら製品の美味しさに大きく影響します。当社が選んだ素材と、自社工場での割卵、「真空乳化機」を使った乳化攪拌など製法にもこだわって一釜ずつ丁寧に作り上げております。

       

こだわりポイント

代表

久保田

綿実油、国産のリンゴ酢、さとうきびから作った和砂糖など、マヨネーズに必要な良い素材は揃っていました。ところがいざマヨネーズ造りに取り組み始めると、植物油とお酢を乳化攪拌する関係上いかに酸素に触れないように作るかが課題となりました。そこで「真空乳化機」を特殊機器メーカーに依頼して用意したのですが、釜の空気を抜くためのポンプ、乳化した後に釜に空気を入れたのでは意味がないので窒素を入れるための設備など、思いの外大変なことになりました。それを乗り越えて作り上げた当社マヨネーズを是非皆様に味わっていただきたいと思います。

セイアグリーマヨネーズ415g
このマヨネーズは美味しさと安心をお届けするために『真空乳化機』を使って乳化攪拌し、製品の酸化を出来るだけ抑えました。グルタミン酸ナトリウム等の添加物に頼らない素材の良さが特徴です。原料の卵黄は魚粉、とうもろこし、牧草など薬品添加のない自家配合飼料で育てたセイアグリー健康卵黄を100%使用しております。油はふくよかな風味と安定性に優れ、マヨネーズに最適な純綿実油。お酢は国産りんご果汁100%を使用した内堀醸造の純リンゴ 酢。そして砂糖はまろやかな甘さの国産きび和糖を使用しています。

原材料: 食用綿実油(国内製造)、りんご酢、卵黄(卵を含む)、砂糖、食塩、からし
通常価格:864円(税込)(税別)
栄養成分表示 (15g当たり)推定値
エネルギー 109 kcal
たんぱく質 0.3 g
脂質 11.5 g
炭水化物 0.3ℊ
食塩相当量 0.3 g
賞味期限 8ヶ月
商品コード 4989460200211

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