株式会社ユーサイド

ノンオイルドレッシング 和風 (北海道産利尻昆布入) 180ml

ノンオイルドレッシング 和風 (北海道産利尻昆布入) 180ml
有機丸大豆を使用した本醸造醬油をベースに、北海道産利尻昆布を短冊状に切ったものを瓶の中に入れて、油や増粘剤等を使わずに粘りと旨みを加えました。生野菜だけでなく温野菜や海藻サラダにも良く合います。

原材料: 醸造酢(米酢(国内製造)、りんご酢)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、みかん、はちみつ、白ワイン、魚介エキス(さばを含む)、昆布、魚醤、香辛料、ごま
               
通常価格:734円(税込)(税込)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 112 kcal
たんぱく質 3.0 g
脂質 0.5 g未満
炭水化物 22.1 g
食塩相当量 4.8 g
賞味期限 12ヶ月
商品コード 4989460311160
               

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よく使われている料理例

  • 和風サラダや冷しゃぶサラダ

    さっぱりとしたノンオイルのドレッシングですので、大根や水菜、海藻を使った和風サラダと良く合います。また豚の冷しゃぶサラダにも良く合いますので是非お試し下さい。

  • 海藻サラダ

    当商品には利尻昆布が入っていますので、他の海藻とも良く合います。海藻サラダにサッとかけて美味しくお召し上がりください。

製品のこだわり

  • 利尻昆布のうま味と粘り

    ノンオイルドレッシングは当然オイルを使っておりませんので酸味が強く感じられるところがあります。また化学調味料なども使用しておりませんので酸味と塩味が強く出てしまいます。そこで利尻昆布を使うことにより昆布のうま味が全体を包み込んでくれます。また、増粘剤などを使っておりませんが昆布から自然な粘りが出ますので野菜などに絡みやすくなっています。

  • 添付用の小袋もあります。

    利尻昆布を短冊切り→粉末に変更しておりますが、この商品と同じ内容の小袋(15g)もご用意しております。職場や学校、行楽向けにはこちらをお薦め致します。

  • ノンオイルって身体に良いの?

    オイルに限らず塩分も糖分も「摂り過ぎ」はやはり身体に良くありません。バランスよく様々な食品を摂取することが健やかな身体づくりには大切です。もちろんオイル(脂肪分)も体にとっては大切な栄養素です。例えば主材となる料理が油分の多いものであればドレッシングはノンオイルのものを利用するなど、その日のお食事の内容に応じて使い分けていただけたらと思います。

       

こだわりポイント

開発部

村田

ノンオイルドレッシングはお酢が主原料となるため平坦な味わいになってしまいがちで、そのままでは野菜にかけても物足りなく感じてしまいます。また水分が多く増粘剤などを使わない当社製品は、野菜にもからみにくいところがあります。そこで試行錯誤を経て昆布のもつ旨みと粘りに着目しました。福井県にある老舗の利尻昆布を短冊状にカットして瓶の中に入れてあります。昆布から少しずつ染み出すうま味と自然な粘りをお楽しみ下さい。

ノンオイルドレッシング 和風 (北海道産利尻昆布入) 180ml
有機丸大豆を使用した本醸造醬油をベースに、北海道産利尻昆布を短冊状に切ったものを瓶の中に入れて、油や増粘剤等を使わずに粘りと旨みを加えました。生野菜だけでなく温野菜や海藻サラダにも良く合います。

原材料: 醸造酢(米酢(国内製造)、りんご酢)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、みかん、はちみつ、白ワイン、魚介エキス(さばを含む)、昆布、魚醤、香辛料、ごま
通常価格:734円(税込)(税別)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 112 kcal
たんぱく質 3.0 g
脂質 0.5 g未満
炭水化物 22.1 g
食塩相当量 4.8 g
賞味期限 12ヶ月
商品コード 4989460311160

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