株式会社ユーサイド

二倍濃縮 めんつゆ 300ml

二倍濃縮 めんつゆ 300ml
国産の大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた天然醸造醤油と、鹿児島産の 「かつお荒本節」・瀬戸内産の「いりこ」・北海道産「利尻昆布」のだし、そして マグロとマイワシを醗酵・熟成させた弊社自慢の魚醤を加えて作りあげた 「めんつゆ」です。

原材料: 醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、清酒、砂糖、みりん、椎茸エキス、かつお節、煮干、魚醤、昆布、食塩
               
通常価格:616円(税込)(税込)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 81 kcal
たんぱく質 2.5 g
脂質 0.0 g
炭水化物 14.8 g
食塩相当量 7.0g
賞味期限 12ヶ月
商品コード 4989460340092
               

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よく使われている料理例

  • そうめん

    冷水と当商品1:1でお使い下さい。カツオ、昆布、椎茸、煮干しの出汁がしっかりと効いていますので、少し太めの半田素麺に良く合います。※写真は当社商品「阿波半田手延べそうめん」

  • お蕎麦

    温冷どちらのお蕎麦にもお使いいただけます。こちらも水と当商品を1:1でお使い下さい。

  • ナスの揚げびたし

    片栗粉をまぶした茄子をカラッと揚げ、油をきって器に盛る。大根おろしとおろし生姜をのせ、めんつゆをかけて頂く。

製品のこだわり

  • 美味しい出汁が入っています。

    天然醸造醤油に鹿児島県産の本枯節と荒節、北海道産の昆布、瀬戸内海産の煮干し、国産原木椎茸の出汁を加えて作り上げました。水で薄めても出汁の風味がしっかりと感じていただけます。

  • 天然醸造醤油をベースに

    色々な出汁に負けない醤油が必要になりますので、当商品には天然醸造のお醤油を使用しております。蒸した大豆と煎った小麦に麹を植え付け、木桶で12~24カ月熟成させた昔ながらのお醤油の美味しさを是非お試し下さい。

  • 醤油ベースの煮炊きものに使えます

    濃口醤油と出汁が入っていますので、葉野菜や根菜の煮物、魚の煮物など色々な料理にお使いいただけます。色調は濃いものになりますので「料亭 白だし」と料理に応じてお使い分け下さい。

       

こだわりポイント

代表

久保田

徳島県にある芝製麺様で当社製品「阿波半田手延べ素麺」を作っていただいております。半田素麺は少し太めであることが特徴で、極細の麺と比べてコシがあり麺そのものの美味しさを味わっていただけます。その半田素麺を引き立てる「めんつゆ」を作るために、天然醸造の醤油と各種出汁を組み合わせた当商品を作り上げました。是非両商品を併せてお試し下さい。

二倍濃縮 めんつゆ 300ml
国産の大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた天然醸造醤油と、鹿児島産の 「かつお荒本節」・瀬戸内産の「いりこ」・北海道産「利尻昆布」のだし、そして マグロとマイワシを醗酵・熟成させた弊社自慢の魚醤を加えて作りあげた 「めんつゆ」です。

原材料: 醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、清酒、砂糖、みりん、椎茸エキス、かつお節、煮干、魚醤、昆布、食塩
通常価格:616円(税込)(税別)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 81 kcal
たんぱく質 2.5 g
脂質 0.0 g
炭水化物 14.8 g
食塩相当量 7.0g
賞味期限 12ヶ月
商品コード 4989460340092

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