タルタルソース 150g
原材料:食用綿実油、卵、醸造酢(りんごを含む)、らっきょう漬、きゅうり、レモン果汁、砂糖、食塩、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)
| 栄養成分表示 | (15g当たり)推定値 |
|---|---|
| エネルギー | 85 kcal |
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 8.7g |
| 炭水化物 | 0.8g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 商品コード | 4989460200259 |
よく使われている料理例
-
エビフライやカキフライに
説明不要の定番料理。エビフライやカキフライにはタルタルソースが必需品。当社セイアグリーマヨネーズをベースに、食品添加物不使用の調味酢で漬け込んだピクルスを使っています。
-
チキン南蛮
衣をサクッと揚げた鶏肉にタルタルソースをたっぷりかけてお召し上がり下さい。ピクルスの酸味と食感がアクセントになり鶏肉の美味しさも引き立ちます。
-
鮭のムニエルや鮭のフライなど
料理の脂っぽい後口をピクルスの酸味が抑えてくれますので、鮭を使ったムニエルやフライにも良く合います。またサンドウィッチやホットサンドを作る時にマヨネーズの代わりにお使いください。
製品のこだわり
-
当社配合の漬け液を使い
地元京都にあるお漬物屋さんでピクルスを作ってもらっています。国産のキュウリを化学調味料や保存料を使わずに漬け込んだ自然な美味しさです。これを細かく刻んで当社自慢の「セイアグリーマヨネーズ」に合わせました。
-
当社製品「圧搾 金菜油」を使って
タルタルソースは揚げ物に良く合います。フライや天ぷらなどの揚げ物には当社「圧搾 金菜油」を是非お使いください。いつもの揚げ物がより一層美味しく仕上がります。
-
セイアグリーマヨネーズがベースです
当社製品「セイアグリーマヨネーズ」を主原料にピクルスなどを加えて造っております。
こだわりポイント
開発部
村田
せっかく美味しいマヨネーズを作っているのでタルタルソースも作ろうと思い、当初はヨーロッパのピクルスを取り寄せて開発を行いました。しかしながら何かしらの添加物に入っていることが多く、トレーサビリティの面も考慮し自社で製造することにしました。しかしさすがに手が回らなくなりましたので、現在は近隣にある漬物屋さんにお願いして製造してもらっています。使用するお酢や香草などを当社からお送りし漬け込んでいただいております。
原材料:食用綿実油、卵、醸造酢(りんごを含む)、らっきょう漬、きゅうり、レモン果汁、砂糖、食塩、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)
| 栄養成分表示 | (15g当たり)推定値 |
|---|---|
| エネルギー | 85 kcal |
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 8.7g |
| 炭水化物 | 0.8g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 商品コード | 4989460200259 |