よく使われている料理例

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  冷や奴に

  最近は冷や奴に色々な物をトッピングしたりオイルをかけたりしますが、青ネギ、生姜、ミョウガなどお好みの薬味を載せていただくシンプルな冷や奴は夏の定番ですね。繊細なお豆腐の美味しさを損なわない「つゆ」に仕立てております。

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  湯豆腐にも

  当社のある京都では冬に家族で湯豆腐を囲むのが定番です。熱々の豆腐と野菜を取り皿に移して当商品をかけてお召し上がりください。体の芯から温まります。

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  焼きナス

  皮ごと炙った茄子を冷水に移して焦げた皮を取り除いたら、薄黄緑の綺麗な茄子が顔を出します。かつお節と当商品をかけてお召し上がりください。