株式会社ユーサイド

京の豆腐のつゆ(小) 100ml

京の豆腐のつゆ(小) 100ml
国産丸大豆醤油にかつお節、天日干し椎茸、干しえび、利尻昆布などの昔ながらの旨みを加え、豆腐によく合うたれに仕上げました。 冷奴、湯豆腐のつゆとしてはもちろん、おひたし、和え物などの醤油がわりにご使用いただけます。

原材料: しょうゆ(大豆・小麦を含む)、カツオブシエキス、糖類(ぶどう糖、砂糖)、みりん、魚醤、食塩、昆布粉末、椎茸エキス、昆布エキス、干しえびだし
               
通常価格:389円(税込)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 65kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 0.5 g未満
炭水化物 12.0g
食塩相当量 8.0g
賞味期限 8ヶ月
商品コード 4989460341990
               

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よく使われている料理例

  • 冷や奴に

    最近は冷や奴に色々な物をトッピングしたりオイルをかけたりしますが、青ネギ、生姜、ミョウガなどお好みの薬味を載せていただくシンプルな冷や奴は夏の定番ですね。繊細なお豆腐の美味しさを損なわない「つゆ」に仕立てております。

  • 湯豆腐にも

    当社のある京都では冬に家族で湯豆腐を囲むのが定番です。熱々の豆腐と野菜を取り皿に移して当商品をかけてお召し上がりください。体の芯から温まります。

  • 焼きナス

    皮ごと炙った茄子を冷水に移して焦げた皮を取り除いたら、薄黄緑の綺麗な茄子が顔を出します。かつお節と当商品をかけてお召し上がりください。

製品のこだわり

  • お豆腐屋さんの声で産まれました

    地元関西のお豆腐屋さんから「大豆の甘味は豆腐を食べた最後に感じるので、それを邪魔しないようにつゆを作って欲しい」とご依頼いただき、だしの風味と甘味が後を引かないように試作を繰り返し作り上げました。冷や奴、湯豆腐どちらにもお使いいただけます。

  • だし醤油としても

    かつお節、昆布、干し椎茸、干しエビの出汁を使っていますので、だし醤油としてもお使いいただけます。和え物やおひたし、焼き魚など幅広くお使いください。

       

こだわりポイント

開発部

村田

かつお節、昆布、干し椎茸、干しエビの出汁を使っていますので、だし醤油としてもお使いいただけます。和え物やおひたし、焼き魚など幅広くお使いください。

京の豆腐のつゆ(小) 100ml
国産丸大豆醤油にかつお節、天日干し椎茸、干しえび、利尻昆布などの昔ながらの旨みを加え、豆腐によく合うたれに仕上げました。 冷奴、湯豆腐のつゆとしてはもちろん、おひたし、和え物などの醤油がわりにご使用いただけます。

原材料: しょうゆ(大豆・小麦を含む)、カツオブシエキス、糖類(ぶどう糖、砂糖)、みりん、魚醤、食塩、昆布粉末、椎茸エキス、昆布エキス、干しえびだし
通常価格:389円(税別)
栄養成分表示 (100g当たり)推定値
エネルギー 65kcal
たんぱく質 4.6g
脂質 0.5 g未満
炭水化物 12.0g
食塩相当量 8.0g
賞味期限 8ヶ月
商品コード 4989460341990

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