製品のこだわり

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  ノンオイルの焼肉のたれ

  焼肉のたれでノンオイル。違和感があるかもしれませんが、風味づけにラー油や胡麻油を加えることが意外と多いのです。当商品は油を使用せずに醤油とリンゴ果汁、柑橘類の果汁を使い作っておりますので、その名の通り「あっさり」とした味わいになり、お肉の持つ美味しさを存分に味わっていただけます。

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  グレープフルーツを酵素分解

  当商品も姉妹品の「しっかり風味」にもグレープフルーツを使っておりますが、これは果汁ではなく果実を丸ごと酵素で溶かした酵素分解物になります。綺麗に洗ったグレープフルーツをペースト状にして、酵素の力で溶かしております。グレープフルーツの爽やかな酸味と程良い苦みがお肉の脂っこさを洗い流し、食後の満足感はありながら胃もたれする感覚を抑えてくれます。